截至目前,已有约1700万人次观众通过这部电影领略了大唐之貌、古典之美,观众也给予了《长安三万里》高度评价。中国电影观众满意度调查结果显示,《长安三万里》观众满意度85.1分,为追光动画出品系列动画电影最高分,影片观赏性指数85.0分,居2023年春节档之后调查23部影片的第一位,传播度得分86.0分居第二位。尹昉和张婧仪在电影中饰演一对在长沙偶遇、结伴同游的“长沙恋旅人”。海报上两人眼神交汇,暧昧十足,品尝一杯奶茶的举动更是将氛围感推向极致,让人期待这场意料之外的邂逅能否开出甜蜜的爱情之花。苏岩和吴昊宸饰演一家网红美食大排档的“湘味掌勺人”。两人一同在夜市街头打拼多年,如今老板娘萌生退意,这家抚慰了无数食客、见证了无数故事的大排档将何去何从,也令人十分关注。